Всякому, хто бажає зайнятися збиранням дикоростучих
лікарських рослин, заповідаємо таке:
1. Дикоростучі лікарські рослини — це загальне всенародне багатство,
а тому це багатство треба цінувати і плекати, а не експлуатувати без міри.
2. Якщо у вашій місцевості певний вид лікарської рослини росте у
великій кількості, намагайтесь збирати її так, щоб на 4 квадратні метри
залишалось бодай з десяток кущиків зілля.
3. Ніколи не збирайте тих рослин, яких у вашій місцевості обмаль, не
чіпайте їх до повного дозрівання і потім допоможіть розсіятися на більшому
просторі.
При збиранні рослин треба знати:
а) які
частини того або іншого виду лікарської рослини застосовуються в народній (і
взагалі) медицині;
б) о якій
порі слід проводити збирання і як саме технічно воно використовується;
в) як
сушити рослини;
г) яких
заходів слід вживати для кращого збереження іаготовленого зілля.
ЗБИРАННЯ ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН
Усяка лікарська рослина містить у собі одне або
кілька (а то і комплекс) діючих начал, тобто речовин, здатних за певних умов
виявляти в організмі людини і тварини ті або інші цілющі властивості. Ці
начала іноді розподіляються по всій рослині. Частіше ж зосереджуються лише в
певних її органах, а тому для лікувальних потреб вживається або вся рослина, або
ж ті частини її, які містять діючі начала. В одних рослин це корені, у других —
листя, у третіх — квіти, в четвертих — уся надземна частина або верхівки
рослини і т. д.
Кількість діючих начал у лікарській рослині в
різні періоди росту і розвитку її буває неоднакова й коливається, тому час
збирання лікарських рослин має припадати на момент найбільшого розквіту в них
діючих начал. Так, якщо використовується вся рослина, її збирають на початку
цвітіння; у такий же час збирають і рослини, від яких вживаються всі надземні
частини — трава. Листя збирають, як правило, перед цвітінням, за винятком
підбілу (мати-й-мачуха — Tussilago farfa-га L.),
у якого листя виростає після цвітіння. Корені, кореневища і бульби заготовляють
восени, після припинення в рослині руху соків, або рано навесні до його
початку. Насіння і плоди — в період повного достигання, крім деяких винятків.
Наприклад, насіння болиголова плямистого — Conium maculatum L.— збирають ще зеленим (дуже отруйна рослина);
або насіння дикої моркви —Daucus carota L.— дехто збирає нестиглими й окремо — стиглими. Нарешті, кору
збирають навесні під час руху соків у рослині.
Збирати надземні частини рослини, передусім
квіти, слід у суху погоду і як зійде роса, бо тільки за цієї умови при сушінні
зберігається природний колір рослини. Це дає можливість уникнути самонагрівання
(процесів бактеріального розкладу), в результаті якого рослина часто втрачає
діюче начало.
Зберігаю тут батьківський (М. А. Носаля) термін
«діюче начало» замість вживання звичного «діюча речо-вина», тому що, на мій
погляд, перше краще передає суть справи. «Діюче начало» дає саме «начало» — поштовх
до створення в процесі біохімічної реакції саме в організмі діючої лікувальної
речовини, вже — Іп зіаіи nascendi — тобто в момент його (начала) утворення, а потім наступає
витворення в організмі своєї, близької за біохімізмом йому речовини — саме
безпосередньо лікувальної. Може, цей процес саме і є визначальним для
лікувального ефекту.
Кору знімають зі стовбурів і гілок (крушина), а
у дуба тільки з гілок шляхом кільцевих надрізів її до деревини і надрізу вздовж
гілки від одного кільцевого надрізу до другого і відбирають ручним способом у
напрямі зверху вниз.
Особливості збирання окремих рослин подаються
далі при їх описі.
В яких місцях не слід збирати лікувальні
рослини? Справді, раніше таке питання не виникало, нині ж... Не слід збирати
рослини вздовж доріг з інтенсивним рухом автотранспорту, де в повітрі висока
концентрація відпрацьованих газів. Збирати рекомендується не ближче ніж за 500
метрів від шляху. Варто обминати звалища, смітники, території, забруднені
шкідливими відходами хімічних заводів, радіаційними нуклідами. Непридатні для
збирання і рослини з підвищеним вмістом нітратів. Санітарні служби і
заготівельні організації повинні заздалегідь попереджати населення, де не
можна збирати лікарські рослини, і не приймати сировину з таких місць. Таке
попередження зараз дуже важливе, актуальне.
Слід також мати на увазі, що сировина неотруйних
лікарських рослин, вражена деякими грибковими хворобами, або й чиста, але яка
неправильно зберігається, теж може (внаслідок грибкових чи бактеріально-ферментативних
процесів) стати отруйною.
І
ще дозволю собі, хай дещо прожективно, сказати таке: заздрю молодим
дослідникам, які мають змогу (і повинні) зацікавитися використанням «чорнобильських
рослин» та інших біооб'єктів для відкриття і (на превеликий людський жаль, але
й таке маємо) «позитивних» явищ серед наслідків цієї трагедії. І треба поспішати,
бо ж можуть поступово втратитися ці виняткові можливості. Природа — могутній
«гомеостазник (регулятор рівноваги життя), отож треба простежити процеси її
«роботи», її можливості, щоб знати, як ми зуміємо і чи взагалі зуміємо їх
інтенсифікувати.